Elizabeth Ruiz se je rodila 21. novembra 1991 na Kubi. Kasneje se je preselila v Miami v ZDA. O njenih starših, bratih in sestrah, narodnosti ni veliko podatkov.
Začela je svojo kariero kot model. Prej je bila preprosta natakarica pri Hooters. Svoje slike je začela nalagati na Instagram in v rekordnem času je povečala svojo priljubljenost. Elizabethina priljubljenost se je povečala in tako spodbujena s tem zgodnjim uspehom je pustila službo v podjetju Hooters. Dnevno so sledile nove slike, število sledilcev na njenem Instagramu pa je hitro doseglo 100.000.
Elizabeth je na svoj račun Vine začela nalagati kratke komične videoposnetke, kar je le še povečalo njeno priljubljenost. Elizabeth je sodelovala z Viner DeStorm Power, nato pa je sodelovala z drugimi vinarji, med njimi Klarity, Alx James, Hannah stocking, Official Janina in drugimi.
Nato je začela svojo kariero in že imela nekaj pomembnih nastopov; leta 2017 je nastopila v znanstvenofantastični grozljivki ' Pozabljeni Feniks ', Medtem ko se je leta 2018 pojavila v TV biografskem filmu' Nerešeno: Umor Tupaca in razvpitega B.I.G. '
Bila je osredotočena na več projektov, vključno z dramskim filmom 'Blood Sacrifice' in fantazijskim filmom 'Angel', ki naj bi izšel konec leta 2019.
Elizabeth je Von Millerja spoznala, ko je bila v Cancunu v Mehiki; oba sta takoj zadela in končala v njeni hotelski sobi leta 2016. Noč sta preživela skupaj, Elizabeth pa je posnela vse, kar se je v sobi dogajalo. Elizabeth se je odločila, da bo poskušala prodati videoposnetek, in se obrnila na TMZ, toda po tem, ko je Von Miller izvedel za njena dejanja, je storil vse, da bi Elizabeth objavila njihov video. Von Miller se je po težkem pravnem boju uspel zavarovati, saj je sodišče Elizabeth prepovedalo prodajo ali nalaganje njihovega seks posnetka.
Elizabeth je trenutno samska. Ker je do zasebnega življenja skrivnostna, ni razkrila nobenih informacij o svoji zvezi. Pa tudi ni razkrila ničesar o svoji prejšnji zvezi in se trenutno osredotoča na svojo kariero, namesto da bi bila del nobene zveze. Govorilo se je, da ima afero z Vonom Millerjem
Ker je kubanska manekenka in internetna osebnost, ima neto vrednost 100.000 dolarjev, vendar njena plača še ni razkrita. Iz različnih virov je gotovo, da kot dohodek zasluži peščico denarja in živi srečno in kakovostno življenje.
Ima telesno težo 55 kg, 5 metrov. Ima dobro oblikovano telo od 35 do 24-37 centimetrov. Ima črno barvo las in barva oči je temno rjava.