Ko se je nastanila na svojem sedežu v newyorškem gledališču Brooks Atkinson, je Emmy Albritton opazila nekaj nenavadnega - izrazit vonj po peki jabolčne pite. 'Dišalo je po toplini,' se spominja Albritton. 'Dišalo je po domače.'
rojstni dan jessice andrea
20-letni redni gledališki gledalec si je ogledal nov broadwayski muzikal Natakarica že dvakrat - 'in nameravam ga videti vsaj dvakrat čez poletje,' pravi.
Na podlagi filma iz leta 2007 o nesrečno poročeni natakarici, ki svoja čustva prelije v svoje pite, ima muzikal zasedbo veteranov s Broadwaya (kot je nagrajena Tony Jessie Mueller), ki krojijo izvirna besedila in melodije, ki jih je oblikoval glavni kantavtorSara Bareilles. Toda ne samo imena na šopek so ustvarila tisk za oddajo, ki se je odprla aprila. Natakarica je opozoril na svoje arome.
Sladki vonji, ki se širijo po gledališču, prihajajo iz ljubezni plesalke, ki je postala pekarka Stacy Donnelly. Je 'svetovalec za pita' v muzikalu in vodi pekarno na Manhattnu Luštna kot torta .
Kaj za vraga je svetovalec za pite?
'[Producenti] so si resnično želeli, da bi bila oddaja čim bolj verodostojna,' pravi Donnelly. 'Tako so me pripeljali k pomoči pri vseh stvareh.'
'Pita z vsemi stvarmi' je vključevala pečenje na desetine vsak teden - tako za oder kot tudi za prodajo na koncesijah - pa tudi ustvarjanje pite za fotografske in komercialne snemanja, vodenje vodstva oddaje o tem, kako narediti njeno pito verodostojno, in ugotoviti, da gledališče zadiši po jabolčni piti.
Donnelly je povedala, da se je s predstavo zapletla, ko so jo obdelovali. Toda resnično njegove korenine segajo v oživitev Broadwaya leta 2013 Pipin . Pravi, da se je prijatelj obrnil nanjo glede pridružitve produkcijski ekipi. Takrat je spoznala broadwayska producenta Barryja in Frana Weisslerja, ki sta rekla, da je pet metrov visoka torta, ki jo je naredila za Pipin otvoritvena nočna zabava je bila 'umetniško delo'.
'Izpuhteli smo,' pravi Barry Weissler. »Torej, ko smo razmišljali o tem, da bi gostom zagotovili mini pite ob zgodnjem razvojnem branju Natakarica , Sem takoj pomislil na Stacy. Tako kot glavni lik naše zgodbe tudi ona lahko idejo spremeni v okusno resničnost. '
Donnelly je cenil Weisslerjevo pozornost do podrobnosti. 'Všeč mi je bila ideja, da bi gledališče dišalo po pitah,' pravi. »Mislil sem, da je genialno. [Weisslerjevi] resnično želijo, da ima njihovo občinstvo celotno izkušnjo. '
Za doseganje svežega vonja jabolčne pite, ki bi lahko ostal na Broadwayu, Donnelly pravi, da so bili potrebni eksperimenti, upravljanje časa in konvekcijska peč v avli gledališča.
'Naredili smo nekaj sprememb, na primer dodali smo veliko več cimeta in muškatnega oreščka ter izpustili limonin sok - limonin sok pomaga, da jabolka ne porjavijo, a v tem procesu vonj nekoliko ujame,' pojasnjuje. 'Jabolčno pito začnemo peči približno 20 minut pred odpiranjem vrat in jo pečemo pri nižji temperaturi ves čas predstave.'
Spremembe so vplivale na okus pite, 'a nekako se vseeno poje ob koncu večera,' pravi.
Stacy Donnelly, svetovalka za pita za broadwayski muzikal 'Natakarica'. Fotografija iz ljubezni Donnellyja.
Najprej pa je šlo za ples.
Preden se je začela ukvarjati s kulinariko in notranjim delovanjem Broadwaya, je Donnelly ure preživela v plesnem studiu. Plesala je s številnimi profesionalnimi podjetji, vključno z ODC v San Franciscu, vendar je svoj čas razmišljala s sodobnim plesom Bradley Shelver iz New Yorka kot vrhuncem v karieri.
Kot ustanovni član in direktor vaje Donnelly pravi: 'To je bilo mesto, kjer sem se najbolj počutil doma in tam, kjer sem kot umetnik najbolj zrasel.'
Režiserja Bradleyja Shelverja je spoznala med delom asistenta Miltona Myersa, ki poučuje na šolah Juilliard in Ailey. Donnelly je pustil takojšen vtis na Shelverja. 'Ima zelo dober občutek za podrobnosti in jasnost, ko gre za gibanje,' pravi Shelver, ki je tudi umetniški vodja ansambla Steps Repertory.
Umetnost peke: družinska zadeva.
Donnelly ni obiskovala kulinarične šole, vendar pravi, da je njeno usposabljanje zakonito. 'Italijanke v kuhinji,' komentira. 'Peka in okrasitev sta v naši družini že več generacij.'
maia mitchell neto vrednost
To ji je skupaj z vsemi njenimi umetniškimi interesi in prizadevanji pomagalo, da je pred osmimi leti skupaj s svojo mamo lansirala torto Cute As. 'To je bilo nekaj, kar sva [moja mama in jaz] rada počela,' razlaga Donnelly. »Odločili smo se, da začnemo s krajšim delovnim časom. Takrat sem še nastopal, mama pa je bila učiteljica. Nismo vedeli, kam bo to vodilo. «
Njena strast do lastništva podjetja je izvirala iz očeta. 'Moj oče je ustanovil svoje podjetje, jaz pa sem odraščal navdihnjen z njim in njegovim trdim delom,' pravi Donnelly. 'To ni vedno enostavno in nikoli ni prostega dne, je pa tako koristno.'
Prehod: 'Tablet ni najlažje pogoltniti.'
Kljub vsemu temu napovedi Donnelly pravi, da nikoli ni imela začrtanega načrta za ples po plesu. To ni bilo v njenem značaju. “Imam sanje in cilje, vendar nikoli na nič ne postavljam časovnice, «deli. 'Mislim, da mi je plesna disciplina dala samozavest, da lahko preizkusim vse.'
Svoje interese je ohranila raznolike - ples, pekarstvo, šolanje, kiparjenje, dekoriranje, treniranje, produciranje - in poziva druge plesalce, naj storijo enako. 'Ostanite odprti za vsako priložnost,' svetuje. Donnelly tudi pravi, da so jo izkušnje na kalifornijski univerzi v Los Angelesu oblikovale v boljšega umetnika in človeka ter plesalce spodbuja, da se udeležijo univerze. 'Nikoli ne veš, kdaj ti učne ure dejansko lahko pridejo v poštev,' dodaja. »Poskusi čim več stvari. Razvijte se kot celota. «
Da ne rečem, da je bil prehod iz nastopanja za Donnellyja kos pogače - in le redko so za plesalce. Huda poškodba kolka zaradi padca na led neke zime jo je umaknila in ker ni bila kandidat za operacijo, je morala ponovno oceniti. Toda njen čas v kuhinji je hitro nadomestil vznemirjenje nastopanja.
'Tako izpolnjujoče je ustvariti nekaj od začetka do konca,' pravi Donnelly. »Razkritje je nekako kot otvoritvena noč oddaje: veliko živcev s toliko veselja, nato pa olajšanje. Moja dva svetova se v resnici ne razlikujeta. «
In ti svetovi so se še naprej trčili.
'Pri njenem prehodu me je najbolj navdušilo to, da je še vedno našla način, da je še vedno povezana z umetniško obliko, kot producentka Broadwaya in tudi kot kreativna kulinarična umetnica,' pravi Shelver, 'in nato združila oba v oddaji Natakarica . '
Avtor Stephanie Wolf iz Plesne informacije.
Fotografija (zgoraj): Jeremy Morse, Molly Hager, Jessie Mueller (Jenna), Aisha Jackson in Stephanie Torns v filmu 'Natakarica' na Broadwayu v gledališču Brooks Atkinson. Foto Joan Marcus.
Priporočeno za vas
